14 Pola Makan Sehari-hari Mengandung Mikroplastik Tertinggi

Harian, – Para peneliti menemukan bahwa banyak makanan mengandung mikroplastik. Perlu diketahui, mikroplastik merupakan jenis partikel terkecil yang diketahui berdampak pada kesehatan jika dikonsumsi.

Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan di Environmental Research pada Februari 2024, terdapat berbagai makanan sehari-hari yang terpapar mikroplastik.

Hampir 90% sampel protein hewani dan nabati dinyatakan positif mengandung mikroplastik, potongan kecil polimer yang ukurannya berkisar dari kurang dari 0,2 inci (5 milimeter) hingga 1/25.000 inci (1 mikrometer) hingga 1/25.000 (studi berikutnya dari Februari 2024 ) dilaporkan. Roncus Internasional.

Tak hanya itu, beberapa sayuran juga menyerap mikroplastik dari dalam tanah. Berikut makanan yang ditemukan mengandung mikroplastik menurut sejumlah penelitian:

1. Daging ayam

2. Daging sapi

3. Daging babi

4. Nugget

5. tahu

6. Selada

7. biarlah

8. Lobak

9. Banding

10. Teh celup

11. Garam Himalaya

12. Gula

13. Nasi instan

14. Minum air kemasan

Jika bahan plastiknya cukup kecil, buah dan sayuran dapat menyerap mikroplastik melalui sistem akarnya dan mentransfer komponen kimia ke batang, daun, biji, dan buah.

Sebuah penelitian di Himalaya pada tahun 2023 menemukan bahwa garam merah yang ditambang dari tanah juga mengandung mikroplastik paling banyak, diikuti oleh garam hitam dan garam laut. Gula juga merupakan jalur penting paparan mikropolutan ini pada manusia, menurut sebuah penelitian pada tahun 2022.

Tak hanya itu, teh celup yang biasanya terbuat dari plastik juga bisa mengeluarkan plastik dalam jumlah besar. Para peneliti di McGill University di Quebec, Kanada menemukan bahwa menyeduh satu kantong teh plastik melepaskan sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik dan 3,1 miliar partikel nanoplastik ke dalam air.

Beras juga bisa mengandung mikroplastik. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Queensland menemukan bahwa untuk setiap 100 gram (1/2 cangkir) nasi yang mereka makan, mereka mengonsumsi tiga hingga empat miligram plastik dan angka tersebut melonjak menjadi 13 miligram per porsi nasi instan.

Untuk mengurangi polusi plastik hingga 40%, Anda bisa mencuci beras. Ini juga membantu mengurangi arsenik, yang ditemukan di sebagian besar beras.

kemudian dia diberi air untuk diminum. Satu liter air setara dengan dua botol air berukuran standar atau mengandung rata-rata 240.000 partikel plastik dari tujuh jenis plastik, termasuk nanoplastik, menurut sebuah penelitian pada Maret 2024.

Dampaknya sangat buruk terhadap kesehatan manusia

Foto: Seorang penjual melayani pelanggan di toko plastik di kawasan Batavia, Kamis (25/7/2024). (/Tri Susilo)

Meskipun mikroplastik telah ditemukan di paru-paru manusia, jaringan plasenta ibu dan janin, ASI, dan darah manusia, hanya ada sedikit penelitian modern mengenai bagaimana polimer ini memengaruhi fungsi organ dan tubuh.

Dalam sebuah penelitian pada bulan Maret 2024, orang dengan mikroplastik atau nanoplastik di arteri lehernya dua kali lebih mungkin terkena serangan jantung, stroke, atau kematian karena sebab apa pun selama tiga tahun ke depan dibandingkan orang yang tidak mengidapnya.

“Semua bahan kimia ini dibuat menjadi plastik, jadi jika plastik masuk ke dalam tubuh kita, bahan kimia tersebut ikut ikut serta,” kata Sherri “Sam” Mason, direktur keberlanjutan di Penn State Behrend di Erie, Pennsylvania.

Semua jenis protein mengandung mikroplastik

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Environmental Research, para peneliti mengamati lebih dari 12 protein yang biasa dikonsumsi, termasuk daging sapi, udang yang dilapisi tepung roti, dan jenis udang lainnya, dada ayam dan nugget, daging babi, daging, tahu, dan beberapa makanan alternatif seperti nugget, nabati. berbahan dasar daging giling seperti daging sapi, dan menempel pada ikan-ikan di tanaman.

Roti udang mengandung jumlah plastik paling sedikit, dengan rata-rata lebih dari 300 potong mikroplastik per porsi. Nugget nabati berada di urutan kedua, dengan kurang dari 100 potong per porsi, disusul nugget ayam, baby udang, udang teluk putih yang diproses minimal, dan ikan martil nabati.

Dada ayam paling sedikit terkontaminasi protein, diikuti daging babi panggang dan tahu.

Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandung plastik

Penelitian yang dipublikasikan di Environmental Science menemukan antara 52.050 dan 233.000 partikel plastik berukuran di bawah 10 mikrometer—setiap mikrometer kira-kira sama dengan diameter tetesan—dalam berbagai buah dan sayuran.

Apel dan wortel merupakan buah dan sayur yang paling terkontaminasi, dengan lebih dari 100.000 mikroplastik per gramnya. Partikel terkecil ditemukan di mobil, sedangkan potongan plastik terbesar ditemukan di selada, yang juga merupakan sayuran yang paling sedikit terkontaminasi.

(HSy/hsy)

Artikel selanjutnya

Timbul! Sayuran dan makanan tersebut rentan terhadap kontaminasi mikroplastik