Burger McDonalds Diduga Tertular E.Coli, Ini Gejala Sakitnya

Harian, – Pusat Pengendalian Penyakit Amerika Serikat (CDC) melaporkan bahwa Quarter Pounder McDonald's Hamburg merenggut satu nyawa dan membuat puluhan orang sakit di 10 negara bagian pada Selasa (22/10/2024).

Disimpulkan dari ReutersPejabat setempat mengungkapkan bahwa salah satu menu terpopuler McDonald's diduga terkait dengan wabah E. coli. Akibatnya, mereka sakit dan 10 orang di antaranya dirawat di rumah sakit. Sebagai catatan, sebagian besar penyakit telah dilaporkan di Colorado dan Nebraska.

Selain Colorado, CDC mengatakan sekelompok kecil orang yang makan lebih dari seperempat pon juga menderita penyakit di Nebraska, Utah, Wyoming, Kansas, Missouri, Oregon, Iowa, Wisconsin, dan Montana.

Mereka melaporkan bahwa makanan yang dipanggang mengandung E. coli O157:H7. Strain ini dapat menyebabkan penyakit serius dan merupakan sumber wabah tahun 1993 yang menewaskan empat anak setelah hamburger dimasak di restoran Jack in the Box.

Menurut CDC, beberapa korban melaporkan bahwa mereka telah makan McDonald's sebelum jatuh sakit. Memang sebagian besar hamburger mengaku memakan Pounder.

CDC mengatakan obat spesifik yang terkait dengan penyakit ini belum teridentifikasi. Sebaliknya, para peneliti fokus menggunakan bawang bombay segar dan daging sapi segar sebagai bahan utama daging panggang.

“Temuan awal dari penyelidikan menunjukkan bahwa beberapa penyakit mungkin terkait dengan bawang yang digunakan di quarter pounder, dan disajikan dari salah satu dari tiga pusat distribusi,” kata Kepala Rantai Pasokan McDonald’s Amerika Utara, Cesar Piña dalam sebuah pernyataan; Direkam pada Rabu (23/10/2024).

Pengawas keamanan pangan AS, Bill Marler, yang mewakili korban impor Jack in the Box, mengatakan bawang bombay dikaitkan dengan wabah E. coli O157:H7. Menurut Marler, kontaminasi pada daging sapi sebenarnya lebih jarang terjadi berkat langkah-langkah keamanan pangan.

Sementara penyelidikan berlanjut, McDonald's mengatakan kepada CDC bahwa mereka telah secara proaktif menghilangkan penggunaan bawang bombay dan daging giling untuk Quarter Pounder Hamburger di toko-toko yang berlokasi di negara bagian yang terkena dampak.

Dalam sebuah pernyataan, McDonald's mengonfirmasi untuk sementara waktu menghapus Quarter Pounder Hamburger dari restoran-restorannya di daerah yang terkena dampak, termasuk Colorado, Kansas, Utah, dan Wyoming.

Sekadar informasi, gejala E. coli yang perlu Anda ketahui adalah kram perut parah, diare, dan muntah-muntah. Kebanyakan orang yang terinfeksi mulai merasa sakit dalam waktu tiga atau empat hari setelah makan atau minum sesuatu yang mengandung bakteri. Namun, penyakit dapat dimulai antara satu hingga 10 hari setelah terpapar.

(rns/rns)