Daftar makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita gagal ginjal adalah nugget

Harian, – Gagal ginjal merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan penurunan fungsi ginjal secara bertahap akibat rusaknya jaringan ginjal.

Penderita gagal ginjal yang sudah memasuki stadium lanjut perlu menerapkan pola makan ramah gagal ginjal. Hal ini untuk menghindari penumpukan bahan kimia atau nutrisi tertentu di dalam darah yang dapat memperburuk penyakit ginjal.

Penderita gagal ginjal kronis juga lebih membatasi kebersihan demi meningkatkan sisa fungsi ginjal dan tidak menambah komplikasi pada orang lain. Lantas, makanan apa saja yang sebaiknya dihindari pada penderita gagal ginjal kronis?

Ahli gizi RSCM Batavia terlatih di bidang nutrisi dan produksi pangan, Yudhi Adrianto mengimbau pasien gagal ginjal kronik menghindari makanan yang mengandung tinggi natrium atau natrium dan gula. Sebab hipertensi dan diabetes merupakan penyebab utama penyakit ginjal yang timbul akibat natrium dan gula.

Yudhi mengatakan, makanan mengandung natrium dan gula yang menjadi pilihan penderita gagal ginjal kronik antara lain, makanan instan, makanan berbumbu garam, kornet, sarden kalengan, nugget, serta makanan dan minuman manis.

Oleh karena itu perlu diperhatikan juga kandungan garam atau yang tersembunyi garam tersembunyi dalam makanan seperti saus, kecap dan bumbu. Selain itu, makanan yang mengandung gula tinggi seperti dodol, manisan, kue, dan minuman manis juga harus diperhatikan, kata Yudhi dalam kanal YouTube resmi RSCM, Kamis (12/12/2024). .

Selain itu, sebaiknya hindari juga minuman yang mengandung pemanis tinggi, seperti kopi dan boba yang mengandung cukup banyak gula sederhana, lanjutnya.

Selain itu, Yudhi menjelaskan, kebutuhan natrium atau garam pada pasien ginjal berkisar antara 1.500 mg hingga 2.000 mg atau setara dengan satu sendok teh per hari.

Sedangkan kebutuhan gula sederhana bagi penderita ginjal diabetes hanya berkisar lima persen hingga 10 persen atau sekitar 25 P. 2000 kkal (kilokalori) dari total kebutuhan energi, kata Yudhi.

Selain natrium dan gula, penderita gagal ginjal kronis juga harus membatasi asupan nutrisi kalium. Kalium merupakan mineral yang dapat menumpuk karena ginjal tidak dapat mengeluarkannya dari tubuh. Umumnya kalium terkandung dalam buah-buahan seperti pisang, stroberi, melon, kismis, palem, kelapa air, alpukat, dan durian.

“Pasien ginjal dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung sumber kalium rendah dan sedang, terutama buah-buahan yaitu apel, pepaya, pir, dan semangka,” kata Yudhi.

Sehubungan dengan hal tersebut, pasien ginjal atau penyakit ginjal dianjurkan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mendapatkan pendidikan dan nasihat gizi, terutama dalam perencanaan menu dan rekomendasi makan.

(miq/miq)

Artikel selanjutnya

Mengapa banyak anak muda yang mengalami gagal ginjal? Inilah yang dikatakan orang bijak