Perayaan Valentine lebih mahal, tur cokelat sentuh atas

Indonesia, – Hari Valentine sama dengan cokelat dan bunga. Pentingnya berbagai hadiah untuk dicintai.

Sebelum Hari Valentine, perkirakan harga bahan baku cokelat atau kakao naik sekitar 10-20% dari tahun lalu, menurut The Fortune, para analis Commodia ke air mancur Fargo-foodstuffs. Itulah harga cokelat, yang biasanya digunakan dalam hadiah Valentine, ia mengirim.

“Ini adalah peningkatan yang signifikan,” Kelas, lapor CNBC.

Misalnya, harga dua paket cokelat jantung Reese yang dikemas meningkat sebesar 13% Februari 2024 hingga Februari 2025. Sementara itu, harga meningkat sebesar 12%, kandang ritel kedua.

Dalam harga eceran saat ini dari US Thermal Ranges A $ 3,08 hingga US $ 5,72 per pon, menurut Selina Wamuci, yang melakukan riset pasar pertanian.

Tur Cocoa dengan meroket

Foto: Buah kakao. (Doc. Pexels) Buah kakao. (Doc. Pexels)

Kakao adalah bahan utama dalam cokelat. Afrika Barat, terutama di Pantai Gading dan Ghana, menghasilkan sekitar 80% dari produksi kakao dunia, menurut catatan penelitian terbaru JPMorgan.

Tekanan penyakit, perubahan udara, dan tanaman kerusakan cuaca buruk di Afrika Barat, yang memicu kurangnya kakao global yang terjadi karena awal 2024.

Menurut JPMorgan, harga kakao meroket karena ketersediaan tiba di kuburan dalam cerita. Kakao global telah mencapai rekor tertinggi pada 18 Desember, ketika mendekati US $ 13.000 per metrik ton.

Harganya jauh pada level harga di atas 2024. Harga kakao rata -rata pada bulan Desember adalah US $ 10,846 per metrik ton dan meningkat lebih dari 140% dari rata -rata sekitar US $ 4.500 pada Januari 2024.

“Peningkatan ini benar -benar didorong oleh cuaca selama tiga tahun di Afrika Barat. Curah hujan di atas rata -rata historis diikuti dengan pengeringan lebih lanjut yang biasa, yang menekan produksi kakao,” pernyataan kelas.

Defisit pasokan kakao naik hingga 478.000 metrik ton tahun lalu. Ini adalah defisit total dalam 60 tahun.

Inflasi cokelat belum pernah dibuat sebelumnya

Foto: Buah silang. (Doc. Freepepep) Buah cookao. (Doc. Freepepep)

Kenaikan harga kakao harga memasok keuntungan bagi pembuat termal, sehingga harga ke tingkat konsumen, kata para ahli.

Hershey, misalnya, terlambat dari kakao harga tinggi dengan perkiraan keuntungan perusahaan yang lebih rendah dari perkiraan untuk 2025.

“Untuk memadamkan biaya kakao yang tinggi, kelompok yang dipaksa untuk menyesuaikan harga yang akan lebih banyak pekerjaan pada tahun 2025,” kata Lindt & Sprüngli Group, produsen cokelat Swiss dari penjualan Januari 2024.

Harga serigala rata -rata untuk produk cokelat dan gula meningkat lebih dari 30% pada Januari 2025 dari Januari 2024. Ini adalah peningkatan lima kali dalam tingkat peningkatan dari 12 bulan sebelumnya, menurut indeks harga produsen.

“Kami melihat pasar kakao dan mengalami inflasi tidak pernah dilakukan sebelum kisah akhir -akhir ini,” kata Celine Pannuti, staples dan minuman Eropa di JPMorgan.

(HSY / HSY)